المساحن إقبال كبير من ربات البيوت.. والدكوة والويكة الأكثر طلب

Create: أحد, 03/31/2019 - 06:49
Author: alkhartoum
المساحن

جولة: سيدة كمال

البهارات تحظى باهتمام كبير من قبل ربات البيوت، خاصة في شهر رمضان، حيث يكثر استخدامها ومؤخراً شهدت البهارات الجاهزة المعبأة ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار، مما دفع البعض باللجوء الى شراء البهار(صحيح)، والاتجاه به صوب المساحن، حتى يتم سحنه..
فى جولة بين عدد منها بسوق بحري، والتي كانت مكتظة بمجموعة من النسوة، ومن داخل مساحن الجعلي التقينا صاحبها آدم عمر محمد، الذي أكد لنا أن المساحن بها حركة نشطة طوال العام، إلا أنها قبل شهر رمضان تزداد نشاطاً، وعن أسعار السحن قال إنها رخيصة جداً، وتتفاوت مابين خمسة الى عشرة جنيهات، وفي حال تم شراء عدد من البهارات بكميات كبيرة من المحل يتم سحن البعض منها مجاناً، وأضاف قائلاً: إن أكثر البهارات التي يتم سحنها هي الشمار والكسبرة، الى جانب الويكة والدكوة، وهؤلاء أكثر طلباً، حيث تأتي الينا السيدة وتقوم بشراء كمية من الفول وتطلب سحنه ليصبح دكوة، وأيضاً البامية الناشفة التي يتم سحنها لتصبح ويكة.

About Author